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千金翼方
卷第十二 养性   养老食疗第四
唐 · 孙思邈
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       方一十七首,论五首
       论曰:卫汜称扁鹊云:安身之本必须于食。救疾之首,惟在于药。不知食宜者,不足以全生。不明药性者,不能以除病。故食能排邪而安脏腑,药能恬神养性以资四气。故为人子者,不可不知此二事。是故君父有疾,期先命食以疗之。食疗不愈,然后命药。故孝子须深知食药二性,其方在《千金方》(第二十六卷中)。
       论曰:人子养老之道,虽有水陆百品珍馐,每食必忌于杂,杂则五味相挠。食之不已,为人作患。是以食敢鲜肴,务令简少。饮食当令节俭。若贪味伤多,老人肠胃皮薄,多则不消。彭亨短气,必致霍乱。夏至以后,秋分以前,勿进肥羹, 酥酒酪等,则无他矣。夫老人所以多疾者,皆由少时春夏取凉过多,饮食太冷,故其鱼脍、生菜、生肉、腥冷物多损于人,宜常断之。惟乳酪酥蜜,常宜温而食之。此大利益老年。虽然,卒多食之,亦令人腹胀泄痢。渐渐食之。
       论曰:非但老人须知服食将息节度,极须知调身按摩,摇动肢节,导引行气。行气之道,礼拜一日勿住。不得安于其处以致壅滞。故流水不腐,户枢不蠹,义在斯矣。能知此者,可得一二百年。故曰:安者非安,能安在于虑亡。乐者非乐,能乐在于虑殃。所以老人不得杀生取肉以自养也。
       耆婆汤
       主大虚冷风羸弱无颜色方(一云酥蜜汤)。
       酥(一斤,炼) 生姜(一合,切) 薤白(三握,炙令黄) 酒(二斤) 白蜜(一斤,炼)油(一升) 椒(一合,汁) 胡麻仁(一升) 橙叶(一握,炙令黄) 豉(一升) 糖(一升)
       上一十一味,先以酒渍豉一宿,去滓,纳糖蜜油酥于铜器中,煮令匀沸;次纳薤姜,煮令熟;次下椒橙叶胡麻,煮沸,下二升豉汁。又煮一沸,出纳瓷器中密封,空腹吞一合。如人行十里,更一服,冷者加椒。
       服乌麻方
       纯黑乌麻及旃檀色者,任多少与水拌令润,勿使太湿,蒸令气遍即下。曝干再蒸,往返九蒸九暴讫,捣,去皮作末。空肚水若酒服二方寸匕,日二服,渐渐不饥绝谷。久服百病不生,常服延年不老,耐寒暑。
       蜜饵
       主补虚羸瘦乏气力方。
       白蜜(二升) 腊月猪肪脂(一升) 胡麻油(半升) 干地黄末(一升)
       上四味,合和,以铜器重釜煎,令可丸下之。服如梧桐子三丸,日三,稍加,以知为度。久服充益寿。
       服牛乳补虚破气方
       牛乳(三升) 荜茇(半两,末之,绵裹)
       上二味,铜器中取三升水和乳合,煎取三升,空肚顿服之,日一。二七日除一切气,慎面猪鱼鸡蒜生冷。张澹云:波斯国及大秦甚重此法,谓之悖散汤。
       猪肚补虚羸乏气力方
       肥大猪肚(一具,洗如食法) 人参(一两) 椒(一两,汗) 干姜(一两半) 葱白(七两,细切) 粳米(半升,熟煮)
       上六味,下筛合和相得,纳猪肚中缝合,勿令泄气,以水一斗半微火煮令烂熟,空腹食之。兼少与饭,一顿令尽。可服四五剂,极良。
       论曰:牛乳性平,补血脉,益心,长肌肉,令人身体康强,润泽,面目光悦,志气不衰,故为人子者,须供之以为常食。一日勿缺,常使恣意充足为度也。此物胜肉远矣。
       服牛乳方
       钟乳(一斤,上者细研之如粉) 人参(三两) 甘草(五两,炙) 干地黄(三两) 黄(三两) 杜仲(三两,炙) 苁蓉(六两) 茯苓(五两) 麦门冬(四两,去心) 薯蓣(六两)石斛(二两)
       上一十一味,捣筛为散。以水五升,先煮粟,采七升为粥,纳散七两,搅令匀和,少冷水牛渴饮之令足。不足更饮水,日一。余时患渴,可饮清水,平旦取牛乳服之,生熟任意。牛须三岁以上、七岁以下纯黄色者为上,余色者为下。其乳常令犊子饮之,若犊子不饮者,其乳动气不堪服也。其乳牛净洁养之,洗刷饱饲须如法用心看之。慎蒜猪鱼生冷陈臭等物。
       有人频遭重病,虚羸不可平复,以此方补之甚效。其方如下:生枸杞根(细切一大斗以水一大石煮取六斗五升,澄清) 白羊骨(一具)
       上二味,合之微火煎取五大升,温酒服之,五日令尽,不是小小补益。一方单用枸杞根。慎生冷酢滑油腻七日。
       补五劳七伤虚损方
       白羊头蹄(一具以草火烧令黄赤,以净绵急塞鼻) 胡椒(一两) 荜茇(一两) 干姜(一两) 葱白(一升,切) 香豉(二升)
       上六味,先以水煮羊头蹄骨半熟,纳药更煮,令大烂,去骨,空腹适性食之。日食一具,满七具止。禁生冷铅丹瓜果肥腻,及诸杂肉湿面白酒粘食大蒜一切蓄血,仍慎食大酢滑五辛陈臭猪鸡鱼油等七日。
       疗大虚羸困极方
       取不中水猪肪一大升,纳葱白一茎,煎令葱黄止,候冷暖,如人体空腹,平旦顿服之令尽。暖盖覆卧,至日晡后乃食白粥稠糜,过三日后服补药,其方如下:羊肝一具细切) 羊脊骨KT 肉(一条,细切) 曲末(半升) 枸杞根(十斤,切,以水三大
       上四味,合和,下葱白、豉汁调和羹法煎之如稠糖,空腹饱食之三服。时慎食如上。
       补虚劳方
       羊肝肚肾心肺(一具以热汤洗,余细切之) 胡椒(一两) 荜茇(一两) 豉心(半升) 葱白(两握,去心,切) 犁牛酥(一两)
       上六味,合和,以水六升缓火煎取三升,去滓,和羊肝等并汁稍口皆纳羊肚中,以绳急系肚口,更别用一绢袋稍小于羊肚,盛肚煮之。若熟乘热出,以刀子并绢袋刺作孔,沥取汁,空肚顿服令尽。余任意分作食之。若无羊五脏,羊骨亦可用之。其方如下:羊骨(两具碎之)
       上以水一大石,微火煎取三斗,依食法任性作羹粥面食。
       不食肉人油面补大虚劳方
       生胡麻油一升 浙粳米泔清一升
       上二味,微火煎尽汁清乃止。出贮之,取三合,盐汁七合,先以盐汁和油令相得,溲面一斤,如常法作 饪,煮五六沸,出置冷水中,更漉出,盘上令干,乃更一叶掷沸汤中,煮取如常法。十度煮之,麻油热乃尽,以油作 浇之,任饱食。
       乌麻脂
       主百病虚劳久服耐寒暑方。
       乌麻油(一升) 薤白(一斤)
       上二味,微火煎薤白令黄,去滓,酒服一合,百日充肥,二百日老者更少,三百日诸病悉愈。
       服石英乳方
       白石英(十五两,捣石如米粒,以绵裹密帛盛)
       上一味,取牛乳三升、水三升,煎取三升,顿服之,日一度,可二十遍煮乃一易之。捣筛,以酒三升,渍二七日服之。常令酒气相接,勿至于醉,以补人虚劳更无以加也。有力能多服一二年弥益。凡老人旧患眼暗者,勿以酒服,药当用饮下之。目暗者,能终不与酒蒜即无所畏耳。
       论曰:上编皆是食疗而不愈,然后命药,药食两攻,则病无逃矣。其服饵如下:
       大黄丸
       主人虚劳百病,夫人体虚多受劳,黄 至补劳,是以人常宜将服之。方:黄 柏子仁 天门冬(去心) 白术 干地黄 远志(去心) 泽泻 薯蓣 甘草(炙)人参 石斛 麦门冬(去心) 牛膝 杜仲(炙) 薏苡仁 防风 茯苓 五味子 茯神 干姜丹参 肉苁蓉 枸杞子 车前子 山茱萸 狗脊 萆 阿胶(炙) 巴戟天 菟丝子覆盆子
       上三十一味,各一两,捣筛炼蜜丸。酒服十丸,日稍加至四十丸。性冷者,加干姜、桂心、细辛二两,患风者加独活、防风、芎 二两;老人加牛膝、杜仲、萆 、狗脊、石斛、鹿茸、白马茎各二两;无问长幼,常服勿绝。百日以内,慎生冷酢滑猪鸡鱼蒜油腻宿郁 。
       百日后,惟慎猪、鱼、蒜、生菜、冷食。五十以上,虽暑月三伏时亦忌冷饭。依此法可终身常得,药力不退。药有三十一味,合时或少一味亦得且服之。
       彭祖延年柏子仁丸 久服强记不忘方。
       柏子仁(五合) 蛇床子 菟丝子 覆盆子(各半升) 石斛 巴戟天(各二两半) 杜仲(炙) 茯苓 天门冬(去心) 远志(各三两,去心) 天雄(一两,炮,去皮) 续断 桂心(各一两半) 菖蒲 泽泻 薯蓣 人参 干地黄 山茱萸(各二两) 五味子(五两) 钟乳(三两,成炼者) 肉苁蓉(六两)
       上二十二味,捣筛炼蜜和丸,如桐子大。先食服二十丸,稍加至三十丸。先齐五日乃服药。服后二十日,齿垢稍去白如银;四十二日面悦泽;六十日瞳子黑白分明,尿无遗沥;八十日四肢偏润,白发更黑,腰背不痛;一百五十日意气如少年。药尽一剂,药力周至,乃入房内。忌猪、鱼、生冷、酢滑。
       紫石英汤
       主心虚惊悸、寒热、百病,令人肥健方。
       紫石英(十两) 白石英(十两) 白石脂(三十两) 赤石脂(三十两) 干姜(三十两)
       上五味, 咀皆完,用二石英各取一两,石脂等三味各取三两,以水三升合以微火煎,宿勿食,分为四服,日三夜一服。后午时乃食。日日依前秤取昨日药,乃置新药中共煮,乃至药尽常然,水数一准十,新药尽讫常添水,去滓,服之满四十日止。忌酒肉。药水皆用大升秤,取汁亦用大升。服汤讫即行,勿住坐卧。须令药力遍身,百脉中行。若大冷者,春秋各四十九日。服令疾退尽,极须澄清服之。
       论曰:此汤补虚,除痼冷莫过于此。能用之有如反掌,恐文子者谓是常方轻易而侮之。
       若一剂得瘥即止,若服多令人大热,即须服冷药压之,宜审而用之。

本书目录


校正千金翼方后序
卷第一 药录纂要
   采药时节第一
   药名第二
   药出州土第三
   用药处方第四
卷第二 本草上
卷第三 本草中
   草部下品之上
   草部下品之下
   木部上品
   木部中品
   木部下品
   人兽部
卷第四 本草下
   虫鱼部
   论曰
   果部
   菜部
   米谷部
   有名未用
   唐本退
卷第五 妇人一
卷第六 妇人二
   产后心闷第一
   产后虚烦第二
   阴脱第三
   恶露第四
   心痛第五
   腹痛第六
   虚损第七
卷第七 妇人三
   虚乏第一
   盗汗第二
   下乳第三
   中风第四
   心悸第五
   下痢第六
   淋渴第七
卷第八 妇人四
   崩中第一
   月水不利第二
   损伤第三
卷第九 伤寒上
卷第十 伤寒下
   太阴病状第一
   少阴病状第二
   厥阴病状第三
   伤寒宜忌第四
   发汗吐下后病状第五
   霍乱病状第六
   阴易病已后劳复第七
卷第十一 小儿
   养小儿第一
   小儿杂治法第二
   眼病第三
   鼻病第四
   口病第五
   唇病第六
   齿病第七
   舌病方第八
   喉病第九
   噎病第十
   耳病第十一
卷第十二 养性
   养性禁忌第一
   养性服饵第二
   养老大例第三
   养老食疗第四
卷第十三 辟谷
   服茯苓第一
   服松柏脂第二
   服松柏实第三
   酒膏散第四
   服云母第五
   服水第六
卷第十四 退居
卷第十五 补益
   叙虚损论第一
   大补养第二
   解散发动第三
   补五脏第四
   五脏气虚第五
   补虚丸散第六
卷第十六 中风上
   诸酒第一
   诸散第二
   诸膏第三
   僻第四
   心风第五
   风眩第六
卷第十七 中风下
   中风第一
   脚气第二
   瘾疹第三
   疡第四
卷第十八 杂病上
   霍乱第一
   疟第二
   黄胆第三
   吐血第四
   胸中热第五
   压热第六
卷第十九 杂病中
   消渴第一
   淋病第二
   水肿第三
   痰饮第四
   癖积第五
   寒冷第六
   饮食不消第七
   杂疗第八
卷第二十 杂病下
   备急第一
   蛊毒第二
   药毒第三
   从高堕下第四
   金疮第五
   沙虱第六
   瘿病第七
   阴病第八
卷第二十一 万病
   总疗万病第一
   阿伽陀丸主万病第二
   耆婆治恶病第三
   蹋曲疗冷第四
卷第二十二 飞炼
   飞炼研煮钟乳及和草药服疗第一
   飞炼研煮五石及和草药服疗第二
   服诸石药及寒食散已,违失节度,发病疗之法合四十五条第三
   解石及寒食散并下石第四
卷第二十三 疮痈上
   黄父相痈疽论第一
   诊痈疽发起处第二
   候痈疽色法第三
   诊知是痈疽法第四
   诊痈疽有脓法第五
   候人年得疽法第六
   相五色疽死生法第七
   敷贴第八
   处疗痈疽第九
卷第二十四 疮痈下
   痈疽发背第一
   鼠第二
   瘭疽第三
   恶核第四
   丹疹第五
   甘湿第六
   肠痔第七
   疥癣第八
   代指第九
   湿热疮第十
卷第二十五 色脉
   诊气色法第一
   诊脉大意第二
   诊四时脉第三
   诊寸口脉第四
   诊关上脉第五
   诊尺中脉第六
   诊杂病脉第七
卷第二十六 针灸上
   取孔穴法第一
   妇人第二
   小儿惊痫第三
   鼻病第四
   舌病第五
   脚气第六
   诸风第七
   时行法第八
   黄胆第九
   疟病第十
卷第二十七 针灸中
   肝病第一
   胆病第二
   心病第三
   小肠病第四
   脾病第五
   胃病第六
   肺病第七
   大肠病第八
   肾病第九
   膀胱病第十
卷第二十八 针灸下
   消渴第一
   淋病第二
   尿血第三
   水病第四
   痈疽第五
   痔漏第六
   脱肛第七
   卒死第八
   杂法第九
   针灸宜忌第十
卷第二十九 禁经上
卷第三十 禁经下
   禁金疮第十二
   禁蛊毒第十三
   禁遁注第十四
   禁邪病第十五
   禁恶兽虎野狼第十六
   禁蛇毒第十七
   禁蝎蜂第十八
   禁狗鼠第十九
   护身禁法第二十
   禁贼盗第二十一
   咒童子令说鬼姓字第二十二

经典中医古籍

中药学教材(附图片)

穴位数据库(附图片)