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本草纲目
菜部第二十六卷 菜之一   紫堇
明 · 李时珍
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       (音芹。宋《图经》)
       【释名】赤芹(《纲目》)、蜀芹(《图经》)、楚葵(同上)、苔菜(同上)、水卜菜。
       时珍曰∶堇、蕲、芹、 ,四字一义也。详下。
       【集解】颂曰∶紫堇,生江南吴兴郡。淮南名楚葵,宜春郡名蜀芹,豫章郡名苔菜,晋陵郡名水卜菜也。
       时珍曰∶苏颂之说,出于唐玄宗《天宝单方》中,不具紫堇形状。今按∶轩辕述《宝藏论》云∶赤芹即紫芹也,生水滨。叶形如赤芍药,青色,长三寸许,叶上黄斑,味苦涩。其汁可以煮雌、制汞、伏朱砂、擒三黄,号为起贫草。又土宿真君本草云∶赤芹生阴崖陂泽近水石间,状类赤芍药。其叶深绿而背甚赤,茎叶似荞麦,花红可爱,结实亦如 荞麦。其根似蜘蛛,嚼之极酸苦涩。江淮人三、四月采苗,当蔬食之。南方颇少,太行、王屋诸山最多也。
       苗 【气味】酸,平,微毒。
       花 【气味】酸,微温,无毒。
       【主治】大人、小儿脱肛(苏颂)。
       【附方】旧一。
       脱肛,凡大人、小儿脱肛,每天冷及吃冷食,即暴痢不止,肛则下脱,久疗不瘥者∶春间收紫堇花二斤,曝干为散,加磁毛末七两,相和研细。涂肛上纳入,即使人 冷水于面上,即吸入肠中。每日一涂药 面,不过六、七度即瘥矣。又以热酒半升,和散一方寸匕,空腹服之,日再服。渐加至二方寸匕,以瘥为度。若五岁以下小儿,即以半杏子许,和酒服之。
       忌生冷、陈仓米等物。(《天宝单方》)

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