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本草纲目
菜部第二十七卷 菜之二   荠
明 · 李时珍
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       (《别录》上品)
       【释名】护生草。
       时珍曰∶荠生济泽,故谓之荠。释家取其茎作挑灯杖,可辟蚁、蛾,谓之护生草,云能护众生也。
       【集解】 普曰∶荠生野中。
       弘景曰∶荠类甚多,此是今人所食者。叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦,其甘如荠,是也。
       时珍曰∶荠有大、小数种。小荠叶花茎扁,味美。其最细小者,名沙荠也。大荠科、叶皆大,而味不及。其茎硬有毛者,名菥 ,味不甚佳。并以冬至后生苗,二、三月起茎五、六寸。开细白花,整整如一。结荚如小萍,而有三角。荚内细子,如葶苈子。其子名 (音嵯),四月收之。师旷云∶岁欲甘,甘草先生,荠是也。菥 、葶苈皆是荠类。葶苈见草部隰草类。
       【气味】甘,温,无毒。
       【主治】利肝和中(《别录》)。利五脏。根∶治目痛(大明)。明目益胃(时珍)。根、叶∶烧灰,治赤白痢极效(甄权)。
       【附方】旧一,新二。
       暴赤眼,痛胀碜涩∶荠菜根杵汁滴之。(《圣惠》)。
       眼生翳膜∶荠菜和根、茎、叶洗净,焙干为细末。每夜卧时先洗眼,挑末米许,安两大头。涩痛忍之,久久膜自落也。(《圣济总录》)。
       肿满腹大,四肢枯瘦,尿涩∶用甜葶苈(炒)、荠菜根等分,为末,炼蜜丸弹子大。每服一丸,陈皮汤下。只二、三丸,小便清;十余丸,腹如故。(《三因》)
       实 普曰∶五月五日采,阴干。
       士良曰∶亦名菥 子。四月八日收之,良。
       周王曰∶饥岁采子,水调成块,煮粥、作饼甚粘滑。
       【气味】甘,平,无毒。
       权曰∶患气人食之,动冷疾。
       诜曰∶不与面同食,令人背闷。服丹石人不可食。
       【主治】∶明目,目痛(《别录》)。
       青盲不见物,补五脏不足(甄权)。治腹胀(吴普)。去风毒邪气,治壅去翳,解热毒。
       久服,视物鲜明(士良)。
       花 【主治】布席下,辟虫。又辟蚊、蛾(士良)。
       阴干研末,枣汤日服二钱,治久痢(大明)。

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