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本草纲目
果部第三十卷 果之二   棠梨
明 · 李时珍
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       (《纲目》)
       【释名】甘棠。
       时珍曰∶《尔雅》云∶杜,甘棠也。赤者杜,白者棠。或云∶牝曰杜,牡曰棠。或云∶涩者杜,甘者棠。杜者涩也,棠者糖也。三说俱通,末说近是。
       【集解】时珍曰∶棠梨,野梨也。处处山林有之。树似梨而小。叶似苍术叶,亦有团者,三叉者,叶边皆有锯齿,色颇黪白。二月开白花,结实如小楝子大,霜后可食。其树接梨甚嘉。有甘酢、赤白二种。按∶陆机《诗疏》云∶白棠,甘棠也,子多酸美而滑。赤棠子涩而酢,木理亦赤,可作弓材。《救荒本草》云∶其叶味微苦,嫩时炸熟,水浸淘净,油、盐调食,或蒸晒代茶。其花亦可炸食,或晒干磨面,作烧饼食,以济饥。又杨慎《丹铅录》言∶尹伯奇采 花以济饥。注者言∶ ,即山梨,乃今棠梨也。未知是否?
       实 【气味】酸、甘,涩,寒,无毒。
       【主治】烧食,止滑痢(时珍)。
       枝叶 【气味】同实。
       【主治】霍乱吐泻不止,转筋腹痛,取一握,同木瓜二两煎汁,细呷之(时珍。《圣惠方》)。
       【附方】新一。
       反胃吐食∶棠梨叶,油炒,去刺,为末。每旦酒服一钱。(《山居四要》)

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