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本草纲目
鳞部第四十四卷 鳞之三   石首鱼
明 · 李时珍
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       (宋《开宝》)
       【释名】石头鱼(《岭表录异》)、 鱼(音免。《拾遗》录)、江鱼(《海志》),干者名鲞鱼时珍曰∶鲞能养人,人恒想之,故字从养。罗愿云∶诸鱼 干皆为鲞故独得专称。以白者为佳,故呼白鲞。若露风则变红色,失味也。
       【集解】志曰∶石首鱼,初出水能鸣,夜视有光,头中有石如棋子。一种野鸭,头中有石,云是此鱼所化。
       时珍曰∶生东南海中。其形如白鱼,扁身弱骨,细鳞黄色如金。首有白石二枚,莹洁如玉。至秋化为冠凫,即野鸭有冠者也。腹中白鳔可作胶。《其次名春来。田九成《游览志》云∶每岁四月,来自海洋,绵亘数里,其声如雷。海人以竹筒探水底,闻其声乃下网,截流取之。泼以淡水,皆圉圉无力。初水来者甚佳,二水、三水来者,鱼渐小而味渐减矣。
       肉 【气味】甘,平,无毒。
       【主治】合 菜作羹,开胃益气(《开宝》)。
       鲞 【主治】炙食,能消瓜成水,治暴下痢,及卒腹胀,食不消(《开恶。鲜者不及(张鼎)。
       【发明】 时珍曰∶陆文量《菽园杂记》云∶痢疾最忌油腻、生冷,惟白鲞宜食。此说与本草主下痢相合。盖【附方】 蜈蚣咬伤∶白鲞皮贴之。(《集成》)
       头中石 【主治】下石淋,水磨服,亦烧灰饮服,日三(小便不通。煮汁服,解砒霜毒、野菌毒、蛊毒【附方】新二。
       石淋诸淋∶石首鱼头石十四个,当归等分,为末。水二升,煮一升,顿服立愈。(《外台秘要》方)
       【附录】墨头鱼 时珍曰∶四川嘉州出之。状类 子,长者及尺。其头黑如墨,头上有白子二枚。又名

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