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本草纲目
禽部第四十七卷 禽之一   鹭
明 · 李时珍
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       (《食物》)
       【释名】鹭鸶(《禽经》)、丝禽(陆龟蒙)、雪客(李 所命)、舂锄(《尔雅》)、白鸟。
       时珍曰∶《禽经》云∶ 飞则霜,鹭飞则露。其名以此。步于浅水,好自低昂,如舂如锄之状,故曰舂锄。陆玑《诗疏》云∶青齐之间谓之舂锄,辽东、吴扬皆云白鹭。
       【集解】时珍曰∶鹭,水鸟也。林栖水食,群飞成序。洁白如雪,颈细而长,脚青善翘,高尺余,解指短尾,喙长三寸。顶有长毛十数茎,毵毵然如丝,欲取鱼则弭之。郭景纯云∶其毛可为睫 。《变化论》云∶鹭以目盼而受胎。
       颖曰∶似鹭而头无丝、脚黄色者,俗名白鹤子。又有红鹤,相类色红,《禽经》所谓“朱鹭”是也。
       肉 【气味】咸,平,无毒。
       【主治】虚瘦,益脾补气,炙熟食之(汪颖)。
       头 【主治】破伤风,肢强口紧,连尾烧研,以腊猪脂调敷疮口(《救急方》)。

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