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本草纲目
草部第十九卷 草之八(水草类二十三种)   苹
明 · 李时珍
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       (《吴普本草》)
       【释名】 菜(《拾遗》)、四叶菜(《卮言》)、田字草。
       时珍曰∶苹,本作 。《左传》∶苹蘩蕴藻之菜,可荐于鬼神,可羞于王公。则 有宾之之义,故字从宾。其草四叶相合,中折十字,故俗呼为四叶菜、田字草、破铜钱,皆象形也。
       诸家本草皆以苹注水萍,盖由苹、萍二字,音相近也。按韵书∶苹在真韵,蒲真切;萍在庚韵,蒲经切。切脚不同,为物亦异。今依《吴普本草》别出于此。
       【集解】普曰∶水萍,一名水廉,生池泽水上。叶圆小,一茎一叶,根入水底,五月花白。三月采,日干之。
       弘景曰∶水中大萍,五月有花白色,非沟渠所生之萍。楚王渡江所得,即斯实也。
       恭曰∶萍有三种∶大者名苹,中者名荇,叶皆相似而圆;其小者,即水上浮萍也。
       藏器曰∶苹叶圆,阔寸许。叶下有一点,如水沫。一名 菜。曝干可入药用。小萍是沟渠间者。
       禹锡曰按∶《尔雅》云∶萍, 也。其大者曰苹。又《诗》云∶于以采苹,于涧之滨。
       陆玑注云∶其粗大者谓之苹,小者为萍。季春始生。可糁蒸为茹,又可以苦酒淹之按酒。
       今医家少用此苹,惟用小萍耳。
       时珍曰∶苹,乃四叶菜也。叶浮水面,根连水底。其茎细于 、荇。其叶大如指顶,面青背紫,有细纹,颇似马蹄决明之叶,四叶合成,中折十字。夏秋开小白花,故称白苹。其叶攒簇如萍,故《尔雅》谓大者为苹也。《吕氏春秋》云∶菜之美者,有昆仑之苹。即此。
       《韩诗外传》谓浮者为 ,沉者为苹。 仙谓∶白花者为苹,黄花者为荇,即金莲也。苏恭谓大者为苹,小者为荇。杨慎《卮言》谓四叶菜为荇。陶弘景谓楚王所得者为苹。皆无一定之言。盖未深加体审,惟据纸上猜度而已。时珍一一采视,颇得其真云。其叶径一、二寸,有一缺而形圆如马蹄者, 也。似 而稍尖长者,荇也。其花并有黄白二色。叶径四、五寸如小荷叶而黄花,结实如小角黍者,萍蓬草也。楚王所得萍实,乃此萍之实也。四叶合成一叶,如田字形者,苹也。如此分别,自然明白。又项氏言∶白苹生水中,青苹生陆地。按今之田字草,有水、陆二种。陆生者多在稻田沮洳之处,其叶四片合一,与白苹一样。但茎生地上,高三、四寸,不可食。方士取以 硫结砂煮汞,谓之水田翁。项氏所谓青苹,盖即此也。或以青苹为水草,误矣。
       【气味】甘,寒,滑,无毒。
       【主治】暴热,下水气,利小便(《吴普》)。捣涂热疮。捣汁饮,治蛇伤毒入腹内。曝干,栝蒌等分为末,人乳和丸服,止消渴(藏器)。食之已劳(《山海经》)。

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