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本草纲目
草部第十九卷 草之八(水草类二十三种)   荇菜
明 · 李时珍
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       (《唐本草》)
       【释名】凫葵(《唐本》)、水葵(《马融传》)、水镜草(《土宿本草》)、靥子菜(《野菜谱》)、金莲子。接余。
       时珍曰∶按《尔雅》云∶荇,接余也。其叶苻。则凫葵当作苻葵,古文通用耳。或凫喜食之,故称凫葵,亦通。其性滑如葵,其叶颇似荇,故曰葵,曰荇。《诗经》作荇,俗呼荇丝菜。池人谓之荇公须,淮人谓之靥子菜,江东谓之金莲子。许氏《说文》谓之KT ,音恋。《楚词》谓之屏风,云∶“紫茎屏风文绿波”是矣。
       【集解】恭曰∶凫葵即荇菜也。生水中。
       颂曰∶处处池泽有之。叶似 而茎涩,根甚长,花黄色。郭璞注《尔雅》云∶丛生水中。
       叶圆在茎端,长短随水深浅。江东人食之。陆玑《诗疏》云∶荇茎白,而叶紫赤色,正圆,径寸余,浮在水上。根在水底,大如钗股,上青下白,可以按酒。用苦酒浸其白茎,肥美。
       今人不食,医方亦鲜用之。
       时珍曰∶荇与 ,一类二种也。并根连水底,叶浮水上。其叶似马蹄而圆者, 也;叶似而微尖长者,荇也。夏月俱开黄花,亦有白花者。结实大如棠梨,中有细子。按∶宁献王《庚辛玉册》云∶凫葵,黄花者是荇菜,白花者是白苹即水镜草,一种泡子名水鳖。虽有数种,其用一也。其茎叶根花,并可伏硫、煮砂、制矾。此以花色分别苹、荇,似亦未稳,详见苹下。
       【正误】恭曰∶凫葵,南人名猪 ,堪食,有名未用条中载也。
       志曰∶凫葵即荇菜,叶似 ,根极长。江南人多食之。今云是猪 ,误矣。今以春夏细长肥滑者为丝 ,至冬粗短者为猪 ,亦呼为龟 ,与凫葵殊不相似也。而有名未用类,即无凫葵、猪 之名,盖后人删去也。
       时珍曰∶杨慎《卮言》以四叶菜为荇者,亦非也。四叶菜乃苹也。
       【气味】甘,冷,无毒。
       【主治】消渴,去热淋,利小便(《唐本》)。捣汁服,疗寒热(《开宝》)。捣敷诸肿毒,火丹游肿(时珍)。
       【附方】新四。
       一切痈疽及疮疖。用荇丝菜或根,马蹄草茎或子(即 也),各取半碗,同苎麻根五寸去 皮,以石器捣烂,敷毒四围。春夏秋日换四、五次,冬换二、三次,换时以荠水洗之,甚效。
       (《保生余录》)
       谷道生疮∶荇叶捣烂,绵裹纳之下部,日三次。(《范汪方》)
       毒蛇螫伤,牙入肉中,痛不可堪者。勿令人知,私以荇叶覆其上穿,以物包之,一时折牙 点眼去翳∶荇丝菜根一钱半(捣烂。即叶如马蹄开黄花者),川楝子十五个,胆矾七分,石 次,七日见效也。(孙氏《集效方》)

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