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本草纲目
谷部第二十五卷 谷之四   米
明 · 李时珍
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       (《别录》中品)
       【释名】弘景曰∶此是以米作 ,非别米名也。
       恭曰∶ 犹孽也,生不以理之名也。皆当以可生之物生之,取其 中之米入药。按∶《食经》用稻 ,稻即 谷之总名。陶谓以米作 ,非矣。米【集解】宗 曰∶ 米,粟 也。
       时珍曰∶《别录》止云 米,不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者,是矣。有粟、黍、谷、麦、豆诸 ,皆水浸胀,候生芽曝干去须,取其中米,炒研面用。其功皆主消导。今并集于左方。《日华子》谓 米为作醋黄子者,亦误矣。
       粟 (一名粟芽)
       【气味】苦,温,无毒。
       宗 曰∶今谷神散中用之,性温于麦 。
       【主治】寒中,下气,除热(《别录》)。除烦,消宿食,开胃(《日华》)。为末和脂敷面,令皮肤悦泽(陶稻 (一名谷芽)
       【气味】甘,温,无毒。
       【主治】快脾开胃,下气和中,消食化积(时珍)。
       【附方】新一。
       启脾进食∶谷神丸∶用谷 四两为末,入姜汁、盐少许,和作饼,焙干,入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两,为末。白汤点服之,或丸服。(《澹寮方 麦 (一名麦芽)
       【气味】咸,温,无毒。
       【主治】消食和中(《别录》)。破冷气,去心腹胀满(《药性》)。开胃,止霍乱,除烦闷,消痰饮,破症结消化一切米、面、诸果食积(时珍)。
       【发明】好古曰∶麦芽、神曲二药,胃气虚人宜服之,以代戊己腐熟水谷。豆蔻、缩砂、乌梅、木瓜、芍药、五味子为之使。
       时珍曰∶麦 、谷芽、粟 ,皆能消导米、面、诸果食积。观造饧者用之,可以类推矣。
       但有积者能消化,无积而久服,则消人元气也,不可不知。若久服者,须同白术诸药兼用,则无害也矣。
       【附方】旧二,新六。
       快膈进食∶麦 四两,神曲二两,白术、橘皮各一两,为末,蒸饼丸梧子大。每人参汤下三、五十丸,效。谷劳嗜卧,饱食便卧,得谷劳病,令人四肢烦重,嘿嘿欲卧,食毕用大麦 一升,椒一两(并炒),干姜三两,捣末。每服方寸匕,白汤下,日三。(《肘后》)。
       腹中虚冷,食辄不消,羸瘦弱乏,因生百疾∶大麦 五升,小麦面半斤,豉五合,杏仁二升,皆熬黄香,捣筛糊丸弹子大。每服一丸,白汤下。(《肘后方产后腹胀不通,转气急,坐卧不安∶以麦 一合,为末。和酒服,良久通转,神验。此乃供奉辅太初传与崔郎中方也。(李绛《兵部手集》方)。
       产后青肿,乃血水积也∶干漆、大麦 等分,为末。新瓦中铺漆一层, 一层,重重令满,盐泥固济, 赤研末。热酒调服二钱。产后诸疾并宜产后秘塞五、七日不通,不宜妄服药丸∶宜用大麦芽炒黄为末,每服三钱,沸汤调下,与粥间服。(《妇人良方》)。
       妊娠去胎∶《外台》治妊娠欲去胎。麦 一升,蜜一升,服之即下。《短剧》用大麦芽一升,水三升,煮二升,分三服,神效。
       产后回乳,产妇无子食乳,乳不消,令人发热恶寒∶用大麦 二两。炒为末。每服五钱,白汤下,甚良。(《丹溪纂要》方)。

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