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本草纲目
菜部第二十六卷 菜之一   芸苔
明 · 李时珍
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       (《唐本草》)
       【释名】寒菜(胡居士方)、胡菜(同上)、苔菜(《埤雅》)、苔芥(《沛志》)、油菜(《纲目》)。
       时珍曰∶此菜易起苔,须采其苔食,则分枝必多,故名芸苔,而淮人谓之苔芥,即今油菜,为其子可榨油也。羌陇氐胡,其地苦寒,冬月多种此菜,能历霜雪,种自胡来,故服虔《通俗文》谓之胡菜,而胡洽居士《百病方》谓之寒菜,皆取此义也。或云塞外有地名云台戍,始种此菜,故名,亦通。
       【集解】 恭曰∶《别录》云∶芸苔乃人间所啖菜也。
       宗 曰∶芸苔不甚香,经冬根不死,辟蠹,于诸菜中亦不甚佳。
       时珍曰∶芸苔方药多用,诸家注亦不明,今人不识为何菜?珍访考之,乃今油菜也。九月、十月下种,生叶形色微似白菜。冬、春采苔心为茹,三月则老不可食。开小黄花,四瓣,如芥花。结荚收子,亦如芥子,灰赤色。炒过榨油黄色,燃灯甚明,食之不及麻油。近人因有油利,种者亦广云。
       茎叶 【气味】辛,温,无毒。大明曰∶凉。
       《别录》曰∶春月食之,能发膝痼疾。
       诜曰∶先患腰脚者,不可多食,食之加剧。又损阳气,发疮及口齿病。胡臭人不可食。
       又能生腹中诸虫。道家特忌,以为五荤之一。
       【主治】风游丹肿,乳痈(《唐本草》)。破症瘕结血(《开宝》)。治产后血风及瘀血(《日华》)。
       煮食,治腰脚痹。捣叶,敷女人吹奶(藏器)。治瘭疽、豌豆疮,散血消肿。伏蓬砂(时珍)。
       【发明】藏器曰∶芸苔破血,故产妇宜食之。
       马志曰∶今俗方言病患得吃芸苔,是宜血病也。
       思邈曰∶贞观七年三月,予在内江县饮多,至夜觉四体骨肉疼痛。至晓头痛,额角有丹如弹丸,肿痛。至午通肿,目不能开。经日几毙。予思《本草》芸苔治风游丹肿,遂取叶捣敷,随手即消,其验如神也。亦可捣汁服之。
       【附方】新七。
       赤火丹毒∶方见上。
       天火热疮,初起似痱,渐如水泡,似火烧疮,赤色,急速能杀人∶芸苔叶捣汁,调大黄、芒硝、生铁衣等分,涂之。(《近效方》)。
       风热肿毒∶芸苔苗叶根、蔓荆根各三两,为末,以鸡子清和贴之,即消。无蔓荆,即以商陆根代之,甚效也。(《近效方》)。
       手足瘭疽,此疽喜着手足肩背,累累如赤豆,剥之汁出∶用芸苔叶煮汁服一升,并食干熟菜数顿,少与盐、酱。冬月用子研水服。(《千金方》)
       异疽似痈,而小有异,脓如小豆汁,今日去,明日满∶用芸苔捣熟,湿布袋盛,于热灰中煨熟,更互熨之,不过三、二度。无叶用干者。(《千金》)。
       豌豆斑疮∶芸苔叶煎汤洗之。(《外台秘要》)。
       血痢腹痛,日夜不止∶以芸苔叶捣汁二合,入蜜一合,温服。(《圣惠方》)。
       肠风下血 子 【气味】辛,温,无毒。
       【主治】梦中泄精,与鬼交(思邈)。取油敷头,令发长黑(藏器)。行滞血,破冷气,消肿散结,治产难、产后心腹诸疾,赤丹热肿,金疮血痔(时珍)。
       【发明】时珍曰∶芸苔菜子、叶同功。其味辛气温,能温能散。其用长于行血滞,破结气。故古方消肿散结,治产后一切心腹气血痛,诸游风丹毒热肿疮痔诸药咸用之。经水行后,加入四物汤服之,云能断产。又治小儿惊风,贴其顶囟,则引气上出也。《妇人方》治产难歌云∶黄金花结粟米实,细研酒下十五粒。灵丹功效妙如神,难产之时能救急。
       【附方】新十二。
       芸苔散∶治产后恶露不下,血结冲心刺痛。将来才遇冒寒踏冷,其血必往来心腹间,刺痛不可忍,谓之血母。并治产后心腹诸疾。产后三日,不可无此。用芸苔子(炒)、当归、桂心、赤芍药等分。每酒服二钱,赶下恶物。(杨氏《产乳》)。
       产后血晕∶芸苔子、生地黄等分,为末。每服三钱,姜七片,酒、水各半盏,童便半盏,煎七分,温服即苏。(温隐居《海上仙方》)
       补血破气∶追气丸∶治妇人血刺,小腹痛不可忍。亦可常服,补血虚、破气块甚效。用芸苔子(微炒)、桂心各一两,高良姜半两,为末,醋糊丸梧子大,每淡醋汤下五丸。(沈存中《灵苑方》)。
       肠风脏毒下血∶芸苔子生用,甘草炙,为末。每服二钱,水煎服之。(《圣惠方》)。
       头风作痛∶芸苔子一分,大黄三分,为末, 鼻。
       风热牙痛∶芸苔子、白芥子、角茴香等分,为末。 鼻,左 右,右 左。(《圣惠》)。
       小儿天钓∶芸苔子、生乌头(去皮、尖)各二钱,为末。每用一钱,水调涂顶上。名涂顶散。(《圣济总录》)。
       风疮不愈∶陈菜子油,同穿山甲末熬成膏,涂之即愈。(《摄生众妙方》)。
       热疖肿毒∶芸苔子、狗头骨等分,为末,醋和敷之。(《千金方》)。
       伤损接骨∶芸苔子一两,小黄米(炒)二合,龙骨少许,为末,醋调成膏,摊纸上贴之。
       (《乾坤秘韫》)。
       汤火伤灼∶菜子油调蚯蚓屎,搽之。(杨起《简便单方》)。
       蜈蚣螫伤∶菜子油倾地上,擦地上油掺之即好。勿令四眼人见。(陆氏《积德堂方》)

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